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Menu Déjeuner

Venez découvrir la cuisine du chef Atsushi Tanaka 1 étoile Michelin à Paris 5ème. Prenez le temps de savourer une cuisine innovante avec une halte gourmande et passionnante.

Ce Menu Déjeuner vous laissera le temps du pause bien méritée pour repartir à la visite de notre ville lumière. 

Ce bon cadeau sera composé en 7 étapes :
- 3 mises en bouche
- 3 plats dont une viande
- 1 déssert 

Possibilité de compléter le menu en ajoutant des surprises pour sublimer ce cadeau.

Réservation obligatoire, selon disponibilités. Valable au déjeuner uniquement.
Merci d'indiquer votre numéro de bon cadeau lors de votre réservation ainsi que de le présenter à votre arrivée au restaurant.
Nous serons fermé du 24 au 26 Décembre inclus le Déjeuner.
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Accord Mets & Vins
(45 €)
Une expérience Originale à travers des vins de  caractères et d'artisans respectueux de leurs terroirs et de la nature qui les entoure.  Suggestion d'accords mets & vins qui peuvent évoluer en fonction du  rythme des saisons et des envies du chef. 
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Coupe de Champagne
(29 €)
Pour une soirée Effervescente, nous vous proposons un Champagne d 'Auteur de chez André Beaufort Brut Nature . pionnier des vins en biodynamie depuis 1985 situé à Polisy . Ce Champagne sera vous surprendre par sa vivacité avec un fruité éclatant et une bulle remarquable .
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Café de la Maison Koppi
(10 €)
Nous vous proposons un café originale Torréfier parla Maison koppi qui est Suédoise . Torréfacteur de grande qualité, nous dévoilons ses cafés de tous les Horizons : Péru Colombie Costa Rica  Equador  Brésil  Ethiopie  C'est café sont sélectionnés minutieusement par notre chef de cuisine Mr Tanaka Atsuhi . Habitué de ses voyages en Amérique latine ou il rencontre les producteurs et coutume local du café .  Pour lui ses cafés infuser avec la Chemex sublime et permette une belle continuitée sur les amers, l acidité et la douceurs de ses désserts.
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Thé Japonais
(13 €)
Qu 'elle bonne idée de poursuivre le repas avec une sélection de thé Japonais . Nous vous proposons des thés blanc, vert et noir. Sélections affiné avec la Maison Ogata spécialisé dans les thés d'exceptions au Japon. Vous trouverez au choix: Hojicha, Kukicha, Oolong, Bancha, et  Sencha. Une  petite pause en fin de repas ! nous trouverons avec vous   le thé adapté à vos envies et goût du moment.   Cette liste peux évoluer en cours d'année en fonction des disponibilmitées.
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